Lluny de cedir davant de la pressió urbanitzadora d'una zona com el Baix Llobregat, la família Fisas s'ha mantingut ferma en el desig de viure del seu treball en aquelles terres, tan en Lluís, com la seva mare l'Àngels que, des de la parada del Mercat de la Concepció, ha posat les coses més fàcils als clients barcelonins que desitgen un producte ecològic i de proximitat.