8tafaners

Santi Santamaria: Ens haurem d'acostumar a menjar bolets cultivats

Per al popular cuiner i propietari del Racó de Can Fabes (Sant Celoni), el futur de la micologia va lligat al consum de bolets cultivats, mitjançant avenços científics com la plantació d'arbres que generin les condicions naturals necessàries perquè creixin bolets en la zona, tal com es fa amb les tòfones. La tècnica anomenada micorizació possibilitaria que les alzines donessin "lactarius delicius", altrament dit, rovelló i d'altres varietats de bolet.

negatius: 0  usuaris: 7  anònims: 1  compartir:  twitter  facebook  friendfeed  google
  1. #1   Som espècie de depredadors.
    vots: 0, karma: 17
    per apocalipshitlinkel 22-10-2010 09:12 CEST
comentaris tancats
condicions legals  |  reporta abusos  |  qui som, contacte
allotjament a Racó Català | blog de la tafanera | versió per mòbil
codi: llicència, descarrega  |  llicència dels gràfics   |  llicència del contingut
Valid XHTML 1.0 Transitional Valid CSS Valid RSS