Ni la sal ni el sucre. Cap de tots dos són aconsellables en la dieta infantil, ni tampoc en l’adulta. Però per què? “Perquè tant l’una com l’altre roben el calci, tan important per al desenvolupament de les criatures”, afirma Lucía Redondo Cuevas, diplomada en Dietètica, naturòpata i professora de l’IES de formació professional sanitària Roger de Llúria.