La mitjana europea de producció i consum de productes ecològics se situa sobre el 10%, una xifra molt superior a la catalana, que només és de l'1%. En el marc de la fira Eco-sí, que se celebra aquest cap de setmana a Girona, Unió de Pagesos ha fet una xerrada sobre el projecte 'Redbio', un agermanament transfronterer amb la Catalunya del Nord per al desenvolupament de l'agricultura ecològica.