La patronal Asoprovac afirma que dos anys després de l'encariment extrem dels costos de producció (en especial, de l'alimentari) les pèrdues encara se situen en el boví de carn entre els 50 i els 100 euros per animal, davant dels prop de 300 euros de màxim el 2008. El gerent de la patronal catalana, Josep Ramon Argilés, es pregunta "qui s'emporta el benefici si es té en compte que el consumidor no nota la reducció del preu pagat al productor".