Sempre hem sentit a dir que la llet de vaca és imprescindible per obtenir la quantitat de calci que el cos necessita. Si bé és cert que en conté molt, de calci, també és cert que cada vegada ens trobem més casos de persones que no toleren gens bé aquesta beguda, ja sigui perquè els provoca molèsties digestives o pel deteriorament de la mucosa intestinal que ocasiona.