www.jornal.cat/noticia/20657/una-carnisseria-que-no-ven-carn Fa pocs mesos va obrir la primera carnisseria vegetariana a Europa, així es fa dir De Vegetarische Slager, un establiment destinat a consumidors que no mengen carn o bé pretenen reduir-ne el consum i que va obrir les seves portes a La Haia (Països Baixos) a finals de l'any passat. Així, la botiga s'ha especialitzat s'ha especialitzat en la venda de productes alternatius a la carn, que contenen proteïna vegetal com els derivats de la soja o el seitan, amb la introducció de nous aliments com el tramús.
