L'obsessió malaltissa del socialisme nostrat per mirar de desvincular tant com pugui Barcelona de Catalunya no té aturador. Ja no és només l'intent d'aconseguir el domini .bcn per fer la guitza a l'exitós .cat, ni en la constant promoció turística de la ciutat totalment desvinculada de la potent oferta turística que també ofereix Catalunya. Ara també resulta que Barcelona no és la capital d'una Catalunya que en l'àmbit gastronòmic juga a la primera divisió mundial.