www.etselquemenges.cat/repte/adeu-microones-adeu-5036 Alguns lectors ens heu demanat que parlem també dels estris de cuina, en especial d’aquells que poden ser perjudicials per a la nostra salut. Avui us proposem un repte que té molt a veure amb això: desterrar definitivament l’ús del microones a la cuina. Encara hi ha un intens debat sobre l’efecte de les microones sobre el nostre organisme i sobre com altera les propietats nutricionals i energètiques dels aliments. Mentre duri el debat, la nostra recomanació és continuar escalfant i cuinant amb els sistemes tradicionals: foc, forn, etc.
Personalment, em sembla perillós donar ressó a aquest tipus d'articles, sembla seriós, però és tendenciós i només reflexa part de la realitat (distorsionada, a més)...
Per cert, la radiació de microones és no-ionitzant, per tant no té propietats per alterar l'estructura de la matèria...
Fa molta por que ens creguem tot el que ens diu qualsevol, i que li donem més credibilitat a qualsevol xarlatà que a la gent de ciència que fa les coses amb rigor.
Per cert, de moment, no s'ha demostrat que les ones dels mòbils puguin ser cancerígenes o afectin a la salut, però s'està estudiant... que és el que s'ha de fer, estudiar-ho abans d'aixecar la llebre. (i quan dic estudiar, no val citar FALSOS estudis com es fa ens molts casos, o estudis no reproduïbles, i milers d'altres coses....)
Et faig memòria de la grip aviar i les farmacèutiques? la gran epidèmia que s'havia d'acabar amb l'humanitat si la gent no corria a vacunar-se....
Per als que li teniu por als microones: eltamiz.com/2011/07/28/los-peligros-ocultos-del-microondas/